Sisca Soewitomo

Raden Roro Sisca Soewitomo (lahir 8 April 1949) merupakan pakar kuliner asli Indonesia yang juga dijuluki sebagai "Ratu Boga Indonesia". Sisca Soewitomo memulai karirnya di bidang kuliner sejak tahun 1997 sebagai presenter acara memasak Aroma di stasiun televisi Indosiar. Ia juga pernah mengiisi acara kuliner "Selamat Pagi Indonesia" di Metro TV dan "Bikin Laper" di Trans TV.

Kutipan

1. "Pastikan kita menyajikan makanan dengan hangat dam penampilan yang menarik,"
2. "Karena kita dibesarkan ibu dengan penuh rasa cinta, ibu itu memasak dengan harapan anakku bisa tumbuh sehat, pintar dan nanti berguna melalui doa ibu yang menyertai makanannya,"
3. "tidak ada yang complicated jika mengerjakannya dengan rasa cinta”
4. "Tidak menjadi beban, saya tetap oke. Umur mungkin cuma sebuah nomor ya, tapi semangat tetap sama adalah menduniakan sajian Indonesia,"
5. "Kita harus tetap happy melalui berbagai cara,"
6. "Karena sudah menguasai resepnya, makanya masaklah dengan rasa cinta. Cinta itu akan menempel pada dirimu, juga resep itu,"
7. "Banyak masyarakat yang kini tidak tahu tentang makanan tradisionalnya sendiri. Padahal, saya ingin sekali menduniakan makanan khas Indonesia,"
8. "Sekarang ini banyak sekali perempuan yang menjadi seorang chef. Tidak hanya sebatas berbekal pengalaman saja, tapi mereka juga menempuh pendidikan (bidang boga) untuk menunjang kemampuan serta pengetahuan mereka sebagai seorang chef,"
9. "Gender bukan masalah. Jika chef laki-laki lebih banyak, hal ini dikarenakan (profesi chef) diawali dengan mereka yang bekerja lebih dahulu, sehingga memiliki pengalaman lebih banyak untuk menjadi seorang chef,"
10. "Kita (perempuan) harus maju. Tidak menoleh ke kiri dan ke kanan, namun maju ke depan untuk sebuah keberhasilan,"