Rachma Wikandari

Rachma Wikandari merupakan dosen sekaligus peneliti perempuan di Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Ia dikenali dengan hasil-hasil risetnya di bidang pangan, termasuk pengembangan mikroprotein dari rebusan kedelai.

Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai:

Rachma Wikandari

Kutipan

Tentang Pendidikan

• "Dari situlah, kami paham persaingan studi antara anak-anak perkotaan dan juga arti perjuangan."
• "Oh, bisa juga ya melanjutkan pendidikan. Meskipun kita memiliki keterbatasan, akan selalu ada peluang lain yang bisa dicoba."

Tentang Keluarga

• "Jangan ada di bayang-bayang saya. Mereka harus punya 'warna' sendiri."

Tentang Pangan

• "Tren saat ini di bidang pangan adalah menemukan protein alternatif. Diperkirakan pada tahun 2050 jumlah manusia akan meningkat menjadi 9 miliar sedangkan lahan pertanian tidak bertambah, sehingga kita harus menemukan cara untuk mendapatkan makanan baru."
• "Negara berkembang dengan segala keterbatasannya juga bisa meraih penghargaan internasional jika menggunakan strategi yang tepat misalnya lebih menekankan pada aplikasi dan kontribusi untuk mengatasi masalah di sekitarnya dengan dampak yang lebih besar dan mengaitkan dengan isu global.